Puro Corte d'Oro Mendoza - Dieter Meier

Puro Corte d'Oro Mendoza, maturat în baric și provenit din regiunea viticolă Mendoza, se prezintă în pahar într-un purpuriu dens, rubiniu. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se manifestă prin picioare pronunțate pe marginea paharului. Acest asamblaj argentinian răsfață paharul cu note minunat parfumate și complexe de corcodușe, prune, vișine negre și vișine amare. Li se alătură nuanțe de vanilie, condimente orientale și scorțișoară.

Pe palat, Puro Corte d'Oro Mendoza de la Dieter Meier debutează plăcut aromatic, fructat și echilibrat. Acest vin roșu catifelat și dens se prezintă pe palat puternic și stratificat. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Mendoza entuziasmează în final cu o lungime remarcabilă. Reapar din nou nuanțe de vișină neagră și corcodușe.

Vinificația Puro Corte d'Oro Mendoza de la Dieter Meier

Baza pentru asamblajul de primă clasă și minunat de puternic Puro Corte d'Oro Mendoza de la Dieter Meier o constituie strugurii de Cabernet Sauvignon, Malbec și Petit Verdot. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mici de lemn la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de 12 luni în butoaie din lemn francez.

Recomandări culinare pentru Dieter Meier Puro Corte d'Oro Mendoza

Savurați acest vin roșu bio din Argentina cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru budincă de vițel cu ceapă, curry picant cu miel sau ragù de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la Dieter Meier