Catena Cabernet Sauvignon - Catena Zapata

Catena Cabernet Sauvignon de la Catena Zapata este un vin roșu pur, cu caracter și fin din regiunea viticolă argentiniană Mendoza.

Acest vin apare în pahar de o culoare roșu rubiniu strălucitor. Nasul dezvăluie arome de fructe intense de cassis și note condimentate, piperate. Gusturi opulente de cassis și fructe de pădure întunecate în palat, susținute de nuanțe de eucalipt. Aromele fine și condimentate de vanilie și lemn de cedru, cu o mineralitate delicată, completează aromele de fructe. Taninurile fine și dulci evidențiază corpul complex și sunt foarte bine integrate în acest vin roșu argentinian. Finalul are o lungime plăcută.

Vinificația vinului Catena Zapata Cabernet Sauvignon

După ce strugurii culeși manual au ajuns în cramă, aceștia sunt supuși mai întâi unei macerări la rece timp de 3 zile. Fermentarea are loc apoi în rezervoare de oțel inoxidabil pentru un total de 20 de zile - fermentația secundară durează între 20 și 23 de zile. În cele din urmă, acest vin roșu este maturat timp de 12 până la 14 luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare culinară pentru Cabernet Sauvignon Catena Zapata

Acest vin roșu sec din Argentina se potrivește de minune cu ruladă de vițel cu sos de vin roșu și unt de ceapă de primăvară.

Ce vin roșu sec din Argentina se potrivește de minune cu ruladă de vițel cu sos de vin roșu și unt de ceapă de primăvară.

Premiile pentru Cabernet Sauvignon Catena Cabernet Sauvignon de Zapata

• James Suckling: 92 de puncte pentru 2016
.
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90+ puncte pentru 2016
.

• Mai multe produse de la Bodega Catena Zapata