Parfait - Winery Chateau Nekresi

Parfait-ul suplu din casa Winery Chateau Nekresi ajunge în pahar într-un galben auriu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Georgia dezvăluie arome minunat expresive de măr verde, lămâie și liliac, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Parfait-ul lejer Winery Chateau Nekresi Kein Parfait ne prezintă pe limbă un gust incredibil de fructat, ceea ce se datorează, desigur, și profilului său cu zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb suplu se prezintă minunat de lejeră. Datorită acidității sale fructate vii, Parfait-ul se arată pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În final, acest vin cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Kakheti încântă, în cele din urmă, printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de măr verde și lămâie. În postgust li se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de roci vulcanice și cernoziom.

Vinificația Winery Chateau Nekresi Parfait

Acest vin alb elegant din Georgia este vinificat din soiul de struguri Rkatsiteli. Strugurii cresc în condiții optime în Kakheti. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri din rocă vulcanică și cernoziom. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Parfait-ul își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Winery Chateau Nekresi Parfait

Savurați acest vin alb din Georgia, ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru legume la wok cu pește, salată de sparanghel cu quinoa sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Chateau Nekresi