Pinot Noir Reserve - Villa Maria

Principalul Pinot Noir Reserve de la Villa Maria se toarnă în pahar cu o culoare roșu deschis dens. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în ferestrele puternice de cireșe de la marginea paharului. Primul nas al vinului Pinot Noir Reserve dezvăluie nuanțe de mure, violete și vișine. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

Vinificația Pinot Noir Reserve de la Villa Maria

Puternicul Pinot Noir Reserve din Noua Zeelandă este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Pinot Noir. Strugurii pentru Pinot Noir Reserve sunt culeși exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor mașini de recoltat grosiere și abia selective. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere pentru Villa Maria Pinot Noir Reserve

Acest vin roșu din Noua Zeelandă se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu curry de năut, pui înăbușit în vin roșu sau piept de rață cu mămăligă.

• Mai multe produse de la Villa Maria Estates