Pinot Noir Reserve 2019 - Villa Maria

Pinot Noir Reserve din regiunea viticolă din Insula de Sud a Noii Zeelande se prezintă în pahar de un roșu deschis și dens. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care este evidentă în ferestrele clare de biserică de la marginea paharului. La nas, acest vin roșu Villa Maria dezvăluie tot felul de mure, afine, lavandă, violete și damasc. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă alte arome, cum ar fi garrigue, piatră încălzită de soare și ienupăr.

Villa Maria Pinot Noir Reserve este plăcut de sec. Acest vin roșu nu este niciodată grosolan sau sărac, ci rotund și fin. Acest vin roșu mătăsos și dens este corpolent și multistratificat în palat. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă din Insula de Sud a Noii Zeelande impresionează prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, se evidențiază nuanțe de prune și coacăze negre.

Vinificarea vinului Villa Maria Pinot Noir Reserve

Puternicul Pinot Noir Reserve din Noua Zeelandă este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Pinot Noir. Strugurii pentru acest vin roșu din Noua Zeelandă sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras în sticle.

Recomandări culinare pentru Villa Maria Pinot Noir Reserve

Acest vin roșu din Noua Zeelandă se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament la o masă. Este perfect ca acompaniament la caserola de dovleac, boeuf bourguignon sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Villa Maria Estates