Fantini Calalenta Merlot Rosato - Farnese

Cu Farnese Fantini Calalenta Rosato ajunge în pahar un vin rosé de primă clasă. Acesta dezvăluie o culoare minunat strălucitoare, delicat roz-rosiatică. Nasul acestui vin rosé Farnese dezvăluie tot felul de dude, afine, mure și coacăze negre, completate de grapefruit roz și note florale.

Pe palat, acest rosé de la Farnese este exact alegerea potrivită pentru toți iubitorii de vinuri seci. Pe limbă, acest vin rosé Calalenta echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă și ușoară. În final, acest vin rosé tânăr din regiunea viticolă Sicilia entuziasmează, în cele din urmă, printr-o lungime remarcabilă. Reapar din nou nuanțe de fructe de pădure roșii și negre și de citrice.

Vinificația Fantini Calalenta Rosato de la Farnese

Baza pentru echilibratul Fantini Calalenta Rosato Terre Siciliane din Abruzzo o constituie strugurii din soiurile Merlot, precum și Nerello Mascalese și puțin Cabernet Sauvignon. Acest italian poate fi numit la propriu un vin al Vechii Lumi, care se prezintă extraordinar de tânăr. O caracteristică specială a lui Calalenta se regăsește deja în nume, deoarece Calalenta înseamnă recoltă de noapte. După recoltarea pe timp de noapte, strugurii ajung rapid în casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de inox la temperaturi controlate de 10-12°C. Vinificației îi urmează o maturare pe drojdia fină timp de 30-35 de zile, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Fantini Calalenta Rosato de la Farnese

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru salată thailandeză de castraveți, omletă cu somon și fenicul, pentru scampi și preparate mediteraneene din pește sau pur și simplu ca aperitiv pe terasă.

Distincții pentru Calalenta Rosato Fantini

• Luca Maroni: 99 de puncte pentru 2021
• Luca Maroni: 99 de puncte pentru 2019

• Mai multe produse de la Farnese Vini