IDEA Rosa di Primitivo di Puglia IGP - Varvaglione

VIDEA Rosa di Primitivo de la Varvaglione are o culoare roșie zmeură strălucitoare și reflexii roșu cireșe în pahar. Nasul acestui rosé din Apulia dezvăluie o mulțime de fructe de pădure roșii, în special coacăze roșii, zmeură și afine. Nuanțele florale și notele delicate de plante medicinale de melisă și mentă completează perfect buchetul IDEA Rosa di Primitivo.

În palat, Varvaglione IDEA Rosa di Primitivo încântă cu multe fructe, o curgere minunată și o mineralitate fină. Notele balsamice și o aciditate vie și proaspătă fac ca acest rosé să fie incredibil de lung și de ușor de băut în palat.

Vinificația vinului IDEA Rosa di Primitivo de la Varvaglione

Urmările pentru acest vin de top din Apulia cresc în zona IGT Puglia și sunt aduse la cramă imediat după recoltare, zdrobite și macerate la rece. După câteva ore pe pielițe, sucul pentru Idea Rosa di Primitivo este presat și fermentat la 15-16°C în rezervoare de oțel inoxidabil. Amiralitatea rosé de la Varvaglione se maturează apoi timp de câteva luni pe drojdie, care este agitată în mod repetat.

Recomandare pentru Varvaglione IDEA Rosa di Primitivo

Acest roze suculent obținut din cei mai buni struguri Primitivo se savurează cel mai bine cu fructe de mare la grătar, cum ar fi scampi, pulpo sau calamari mici cu lămâie și mult pătrunjel.

Premiile pentru Varvaglione IDEA Rosa di Primitivo

Gambero Rosso: 3 pahare pentru 2018

.

• Mai multe produse de la Varvaglione