Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc - Alto de la Ballena

Alto de la Ballena Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc este un vin roșu de primă clasă. Aici se dezvăluie o culoare purpurie, minunat de densă. Cu o mică mișcare laterală, paharul Bordeaux dezvăluie o nuanță fermecătoare de roșu granat pe margini. Învârtind paharul de vin, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care se manifestă prin ferestre bisericești puternice la marginea paharului. Buchetul acestui vin roșu din Maldonado captivează cu note de gem de prune și prune uscate. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă ciocolata, încurajată de influența stejarului.

Alto de la Ballena Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc este minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau sărac, așa cum ne-am putea aștepta de la un segment de vin premium și de site. Pe limbă, acest vin roșu puternic este caracterizat de o textură incredibil de crocantă. Cu o aciditate concisă a fructelor, Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc se dovedește a fi fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Maldonado, mai precis din San Carlos, care este capabil să se maturizeze bine, impresionează în final cu o bună reverberație. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale de la solurile dominate de ardezie.

Vinificarea Alto de la Ballena Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc

Puternicul Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc din Uruguay este o cuvă vinificată din soiurile de struguri Cabernet Franc, Merlot și Tannat. Strugurii cresc lângă mare, în Maldonado. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de șisturi. Datorită influenței moderatoare a mării din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă complexitate aromatică. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc sunt recoltați exclusiv manual, fără a se folosi mașini de recoltat struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici acestea sunt selectate și zdrobite cu grijă. Fermentarea are loc apoi în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. După terminarea fermentației, puternicul Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc este învechit timp de încă 9 luni în barrique de stejar american.

Recomandări culinare pentru Alto de la Ballena Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc

Experimentați acest vin roșu din Uruguay, temperat ideal la 15-18°C, ca acompaniament la curry de năut, supă de praz sau tocană de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Alto de la Ballena