Sauvignon Blanc - Mount Riley

Sauvignon Blanc de la Mount Riley din Insula de Sud a Noii Zeelande prezintă o culoare galben deschis, strălucitoare în paharul de vin. Primul nas al Sauvignon Blanc este măgulitor, cu note de lămâie și mango. Notelor fructate din buchet li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

.

În palat, Sauvignon Blanc de la Mount Riley începe în mod plăcut sec, corpolent și aromat. Acest vin alb echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de ușoară în palat. Sauvignon Blanc este minunat de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale prezente de fructe. Pe final, acest vin din regiunea viticolă din Insula de Sud a Noii Zeelande încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de mango și lămâie.

Vinificația vinului Sauvignon Blanc de la Mount Riley

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Doar cei mai buni struguri au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Mount Riley. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Sauvignon Blanc poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Mount Riley Sauvignon Blanc

În mod ideal, savurați acest vin alb din Noua Zeelandă bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la o salată fructată de endive, paste cu găluște cu cârnați sau legume wok cu pește.

• Mai multe produse de la Mount Riley