🍇 Acest Tokaji Szamorodni se remarcă prin vinificarea sa elegantă în butoaie noi din stejar unguresc
🍰 Savurați acest vin dulce nobil alături de deserturi cu fructe proaspete sau ca un aperitiv armonios cu brânzeturi sărate
🌳 Fabricat din soiurile nobile Furmint și Harslevelü de pe viile tradiționale ale cramei Tokaj Oremus
securizat!
Mai multe informații despre Tokaji Szamorodni 0,5 l - Tokaj Oremus
Tokaji Szamorodni de la Tokaj Oremus este vinificat din soiurile de struguri Furmint și Harslevelü și este un vin de desert suculent și vioi. Cuvântul Szamorodni provine din poloneză și înseamnă „născut – crescut”. Aceasta deoarece strugurii sunt culeși așa cum cresc pe butuci.
În pahar, acest vin are o culoare auriu-intensă, cu reflexe de chihlimbar. Buchetul elegant este dominat de o aromă de nuci (în special alune de pădure și migdale) și de note condimentate fine de vanilie. Pe palat, acest Tokaj se prezintă cu o aciditate vioaie, care armonizează perfect cu dulceața suculentă. De asemenea, aromele din nas se regăsesc și în gust și însoțesc până în finalul plăcut de lung.
Vinificația Oremus Szamorodni Tokaji
Boabele sunt culese manual cu grijă de pe butuci exact așa cum au crescut (szamorodni). Însă atacul de Botrytis (putregai nobil) nu are voie să depășească 60%. Odată ce strugurii ajung în crama Oremus, aceștia sunt lăsați peste noapte în vase speciale și presați ușor a doua zi. Procesul de fermentație pentru acest vin de desert durează aproximativ 3 până la 4 săptămâni. Ulterior, acest Tokaj este maturat timp de 18 luni în butoaie noi din stejar unguresc.
Recomandare gastronomică pentru Szamorodni Tokaj Oremus
Acest vin de desert dulce-nobil din Ungaria nu se potrivește perfect doar cu deserturi pe bază de fructe. Ușor răcit, este o plăcere și ca aperitiv sau alături de brânzeturi cu gust intens.
- Mai multe produse de la Tokaj Oremus