Tokaji Aszù 3 Puttonyos 0,5 l - Tokaj Oremus

În pahar, Tokaji Aszù 3 Puttonyos din mâna cramei Tokaj Oremus prezintă o culoare galben‑deschis strălucitoare, sclipitoare în mod briliant. Acest vin mai arată și reflexe în zona centrală. La rotirea paharului, acest vin de desert se remarcă printr-o strălucire minunată, care îl face să danseze vioi în pahar. Buchetul acestui vin de desert din Tokaj Hegyalja seduce cu nuanțe de grapefruit roz, caisă, nectarină și pară. Tocmai caracterul său accentuat fructat face ca acest vin să fie atât de deosebit.

Tokaji Aszù 3 Puttonyos poate fi pe bună dreptate descris ca excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust plăcut dulceag. Suplu și plin de fațete, acest Tokaji mătăsos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin de desert cu un potențial foarte bun de învechire din regiunea viticolă Tokaj Hegyalja impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de îndelungat. Postgustul este însoțit, de asemenea, de nuanțe minerale provenite din solurile dominate de argilă și roci vulcanice.

Vinificația Tokaj Oremus Tokaji Aszù 3 Puttonyos

Punctul de plecare pentru cuvée‑ul de primă clasă și minunat de elegant Tokaji Aszù 3 Puttonyos de la Tokaj Oremus îl constituie strugurii de Furmint, Muscat Galben și Hárslevelü. Strugurii cresc în condiții optime în Tokaj Hegyalja. Viiile își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și roci vulcanice. Boabele de struguri pentru acest Tokaji din Ungaria sunt recoltate exclusiv manual la momentul maturității optime. După culesul manual, strugurii sunt transportați imediat la casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Tokaji Aszù 3 Puttonyos este maturat încă 30 de luni în butoaie din stejar maghiar.

Recomandare gastronomică pentru Tokaji Aszù 3 Puttonyos de la Tokaj Oremus

Savurați acest Tokaji din Ungaria ideal moderat răcit la 11‑13°C ca vin de însoțire pentru mere coapte cu sos de iaurt, file de „steinbeisser” în stil japonez cu legume julienne sau ceapă roșie umplută cu couscous și caise.

• Mai multe produse de la Tokaj Oremus