Black Angus Cabernet Sauvignon - Aberdeen Wine Company

Cabernet Sauvignon-ul puternic Black Angus de la Aberdeen Wine Company se prezintă în pahar cu un roșu purpuriu intens. În pahar, acest vin roșu de la Aberdeen Wine Company dezvăluie arome de coacăze, vișine, prune și afine, completate de eucalipt, piele și lemn de cedru. Black Angus Cabernet Sauvignon de la Aberdeen Wine Company este perfect pentru toți entuziaștii de vin care preferă cât mai puțină dulceață reziduală în vin. Cu toate acestea, nu pare niciodată auster sau aspru, așa cum te-ai putea aștepta, desigur, de la un vin. Pe palat, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură uimitor de densă și catifelată. Prin aciditatea sa fructată pregnantă, Black Angus Cabernet Sauvignon se prezintă pe palat fermecător de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu cu mare potențial de învechire din regiunea viticolă Victoria, mai exact din Central Victoria, convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Aberdeen Wine Company Black Angus Cabernet Sauvignon

Acest vin roșu își concentrează atenția clar asupra unui singur soi de struguri, și anume Cabernet Sauvignon. Pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la Aberdeen Wine Company au fost folosiți doar struguri de primă clasă. Strugurii pentru acest vin roșu din Australia sunt culeși foarte rapid și la un moment al zilei cât mai răcoros, la maturitate optimă, pentru a le păstra prospețimea. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Black Angus Cabernet Sauvignon este maturat încă 18 luni în baricuri din stejar francez.

Recomandări culinare pentru Aberdeen Wine Company Black Angus Cabernet Sauvignon

Acest vin roșu din Australia ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru ragù de miel cu năut și smochine uscate, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau couscous cu legume și chiftele de vită.

Distincții pentru Black Angus Cabernet Sauvignon de la Aberdeen Wine Company

• Mai multe produse de la Aberdeen Wine Company