Vin din New South Wales (15)

Natur sălbatică și vin cultivat din New South Wales

Exact ca vinul, natura sălbatică din New South Wales oferă tot ce își dorește inima. Munții înalți ai Snowy Mountains oferă o priveliște înălțătoare asupra râului Tumut. Micuța localitate Coffs Harbour este înconjurată de coaste abrupte și stâncoase, marea de un albastru profund și plajele de nisip incredibil de frumoase. Temperaturile din zonele de coastă sunt temperate. Acestea sunt condiții bune pentru vinurile albe. Sémillon este cea mai cunoscută soi de struguri albi din New South Wales. Dar, desigur, aici este și Outback-ul, cu pământul arid, de culoare maro-roșcată și orizontul albastru nelimitat. În Outback poate deveni insuportabil de cald. Pajiștile verzi și pasajele de dealuri sunt numeroase în sud-estul Australiei. Vinul este cultivat în New South Wales încă din începutul secolului al XIX-lea, dar cele mai multe regiuni viticole s-au format după 1960. Din când în când, regiunile viticole din această parte a lumii trebuie sprijinite cu apă.

Hunter Valley – cea mai cunoscută regiune viticolă din New South Wales

Hunter Valley este cea mai cunoscută regiune viticolă din statul sud-est. Pentru Australia, regiunea viticolă din New South Wales are o mare importanță economică. Mai multe milioane de turiști vin anual pentru a vizita podgoriile și, în același timp, pentru a savura un pahar de Sémillon. Vinul este cultivat în Hunter Valley din 1820. Această zonă viticolă poate astfel să se considere cea mai veche regiune viticolă din New South Wales, ba chiar din întreaga Australiă. Insiderii, locuitorii de multă vreme și vinificatorii numesc zona cu climat mediteranean pe scurt: Hunter. Zilele blânde din primăvară și vară se opun nopților răcoritoare din toamnă și iarnă. Temperaturile din zilele de vară se situează între 28 și 30 ºC, iar cele din zilele de iarnă sunt de aproximativ 17 ºC. Luna cea mai călduroasă este ianuarie. Verile se caracterizează prin precipitații abundente.

Cele trei subregiuni din care este compus Hunter, unde se coc strugurii albi și roșii, se numesc Broke Fordwich, Pokolbin și, în final, Upper Hunter Valley. Cele două ultime zone au fost oficial înregistrate ca regiuni viticole abia din 2010, ceea ce ilustrează tânăra cultură viticolă înfloritoare a Australiei. În special soiul de struguri alb Sémillon este cunoscut și caracteristic pentru regiunea viticolă Hunter din New South Wales. Este un termen cunoscut pentru orice cunoscător de vin. Vinurile pure Sémillon se remarcă prin arome fructate și ușor acide. Chardonnay și Verdelho, cea mai mare parte fiind cunoscută sub numele de Gouveio, sunt celelalte două soiuri de struguri albi importante. Complexitatea Shiraz-ului australian este marcată de ușurință, atingând elegant și fin palatul. Shiraz este, în general, strugurele roșu cultivat în Australia în cantități foarte mari. Merlot și Cabernet Sauvignon sunt însă și ele prezente. Hunter Valley oferă anual diverse premii persoanelor și grupurilor pentru calitățile excepționale de vin și vinificatori.

Premiile Hunter Valley pentru vin și vinificatori din New South Wales

Din 2007, Asociația de Vin și Turism Hunter Valley oferă anual diverse premii persoanelor și grupurilor. Acestea s-au remarcat prin contribuții onorabile pentru întreaga regiune Hunter. Categoriile premiilor sunt:

• Winemaker of the Year (Vinificatorul anului)
• Rising Star of the Year (Tânărul talent al anului)
• Heritage Award (Premiul pentru istorie și moștenire)
• Cellar Door of the Year (PR, vânzare, prezentare, abordare)
• Award for Excellence (Premiul pentru excelență)
• Viticulturist of the Year (Viticultorul anului)

Alte regiuni viticole din New South Wales

New South Wales găzduiește alte regiuni viticole importante. Acestea includ, printre altele:

• Hasting River
• Orange
• Shoalhaven Coast
• Tumbarumba
• Pericoota
• Riverina
• Mudgee

Gundagai – vin roșu în expansiune din New South Wales

Vinul roșu din soiul adaptabil Cabernet Sauvignon este la fel de normal pentru zona Gundagai din New South Wales ca și pământul roșu pe care cresc strugurii. Deși terroir-ul aici este destul de sărăcăcios în nutrienți, devine tot mai bogat pe măsură ce ne apropiem de râuri. Între Snowy Mountains și câmpiile uscate și călduroase din Riverina, strugurii din Gundagai pot să se coacă în cele mai bune condiții. Vinul din Gundagai este la fel de variat ca New South Wales în sine. Cabernet Sauvignon este puternic ca și culoare și vibrant la gust. Cu arome intense se dezvoltă buchetul. Shiraz însoțește multe feluri de mâncare cu arome intense, care completează experiența culinară. Dar și Chardonnay-ul alb se face remarcat. În așa-numitele cellar doors, adică în vânzarea de vinuri direct din crame, vinurile roșii în expansiune pot fi degustate într-un ambient exquisit. Ca regiune viticolă, Gundagai a fost complet tăcută din 1920 până în jurul anului 1990. Abia din 1995, vinurile sunt din nou vinificate aici. De atunci, vinul din această regiune din New South Wales câștigă din ce în ce mai multă importanță. 

Informații utile despre vinul din New South Wales

Care este suprafața de vie din Hunter Valley?

Cea mai cunoscută regiune viticolă din Australia are o suprafață de aproximativ 2.000 de hectare.

Ce alte soiuri de struguri sunt cultivate în New South Wales?

Pe lângă Sémillon, vinul din New South Wales este, de asemenea, realizat din soiurile de struguri Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir și chiar Grüner Veltliner.

Care este suprafața totală de vie din New South Wales?

Toate suprafețele viticole din New South Wales însumează aproximativ 33.500 de hectare.

Cumpărați vinuri din New South Wales

În magazinul nostru online de vinuri găsiți o gamă largă de vinuri din New South Wales. Explorați pe VINELLO Chardonnay, Sémillon, Cabernet Sauvignon, Merlot sau Shiraz. Cu serviciul nostru, puteți savura cu ușurință: Plată convenabilă în magazinul nostru, livrare aproape globală, care ajunge rapid la dvs. sau ca un cadou pentru prietenii dvs. Bucuria dvs. este la câteva clicuri distanță pe VINELLO.