Blaufränkisch Burgenland 2020 - Zantho

Zantho Blaufränkisch Burgenland este un vin roșu de primă clasă. Aici dezvăluie o culoare purpurie, minunat de strălucitoare. Primul nas al Blaufränkisch Burgenland prezintă note de coacăze negre, afine și mure. La notele fructate din buchet se adaugă nuanțe mai fructate-balsamice.

Blaufränkisch Burgenland de la Zantho este potrivit pentru toți cunoscătorii de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață reziduală în vinul lor. În același timp, însă, nu pare niciodată să fie slab sau fragil, ci rotund și suplu. Pe limbă, acest vin roșu bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de densă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Blaufränkisch Burgenland se dezvăluie fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Burgenland, mai exact din Lacul Neusiedl, care este capabil să se maturizeze bine, impresionează în cele din urmă cu un final remarcabil.

Vinificarea vinului Blaufränkisch Burgenland din Zantho

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Blaufränkisch. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Zantho, a fost adus doar material de struguri fără cusur. Boabele pentru acest vin roșu din Austria sunt recoltate exclusiv manual, după ce se asigură o maturitate optimă. După recoltare, strugurii ajung la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Blaufränkisch Burgenland poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Blaufränkisch Burgenland din Zantho

Beți acest vin roșu din Austria la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la pachețele de brânză de oaie la cuptor, caserolă de dovleac sau pui cu ardei iute și lămâie cu bulgur.

Premii pentru Blaufränkisch Burgenland din Zantho

Pe lângă un raport foarte bun între preț și plăcere, acest vin din Zantho se poate lăuda și cu premii. În detaliu, acestea sunt

• Falstaff - 89 de puncte

• Mai multe produse de la Zantho