Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley - Miguel Torres Chile

Cabernet Sauvignon Maipo Valley Cordillera din pana Miguel Torres Chile din Valle Central oferă, în paharul rotit, o culoare densă, roșu-purpuriu. Primul nas al vinului Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley prezintă nuanțe de mure. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de maturare în baric, precum lemn prăjit, ciocolată și coacăze negre.

Acest vin chilian încântă prin profilul său gustativ clar sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este vorba despre un veritabil vin de calitate, care se detașează clar de calitățile mai simple și astfel acest chilian încântă, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru rafinat. Un gust excelent nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Puternic și plin de fațete, acest vin roșu dens se prezintă pe palatin. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Valle Central, mai exact din Valle del Maipo, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung.

Vinificarea vinului Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley de la Miguel Torres Chile

Puternicul Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley din Chile este un vin monovarietal, vinificat din soiul Cabernet Sauvignon. După recoltare, strugurii ajung pe cel mai scurt drum în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley este maturat încă 11 luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley de la Miguel Torres Chile

Acest vin roșu chilian ar trebui savurat, cel mai bine, temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru piept de rață cu mazăre mangetout, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau penne cu rucola.

• Mai multe produse de la Miguel Torres Chile