Enotria weiß - Douloufakis Winery

Vinul Enotria alb - Douloufakis Winery se prezintă într-o nuanță strălucitoare, galben-aurie, care atrage imediat simțurile. În nas, se dezvăluie un buchet seducător de citrice proaspete, printre care lămâi și grepfruturi, care armonizează cu note florale de flori albe. Aromele se combină cu o notă de măr verde, ceea ce conferă vinului o prospețime vibrantă. Pe palat, Enotria alb de la Douloufakis se prezintă cu un corp elegant, plin. Fructuozitatea este susținută de accente minerale fine și o aciditate bine integrată, care asigură o structură echilibrată. O finalizare care durează mult și lasă nuanțe fructate și florale completează profilul gustativ.

Vinificarea Enotria alb de Douloufakis

Strugurii pentru Enotria alb provin din podgorii selectate cu grijă din regiunea Creta. Aici, vițele cresc în condiții ideale, caracterizate printr-un climat mediteranean, cu zile calde și nopți răcoroase. Acest lucru promovează potențialul perfect de coacere al strugurilor și asigură grade echilibrate de zahăr și aciditate. Recoltarea se face manual, pentru a selecționa doar cei mai buni struguri. Vinificarea începe cu o presare ușoară a strugurilor, urmată de o fermentare controlată în butoaie de inox. Această metodă păstrează prospețimea și aromele primare ale vinului. Maturarea se face, de asemenea, în inox, păstrând caracterul clar și nealterat al vinului. În timpul învechiri, acest vin este agitat regulat pe drojdia fină, ceea ce evidențiază complexitatea și eleganța sa.

Recomandări culinare pentru Enotria alb de Douloufakis

Vinul Enotria alb - Douloufakis Winery se combină excelent cu diverse preparate. Iată câteva sugestii delicioase care se potrivesc perfect cu acest vin: 1. Creveți la grătar cu lămâie și ierburi – prospețimea fructată a vinului intensifică aromele fructelor de mare. 2. Risotto cu sparanghel și citrice – cremozitatea risotto-ului se potrivește perfect cu aciditatea proaspătă a vinului. 3. Cod prăjit cu un sos ușor de roșii – aromele fine și notele florale ale vinului completează ideal preparatul. 4. Brânză de capră cu miere și nuci – nuanțele fructate și florale ale vinului se armonizează minunat cu cremozitatea brânzei. 5. Preparatele asiatice, cum ar fi sushi sau rulouri de vară vietnameze – briza aromelor umami este elegant subliniată de acest vin.

• Colorat și primitor
• Proaspăt și fructat
• Maturare în inox pentru claritate
• Perfect pentru orice ocazie
• Versatil în asocierea cu preparate

Comandați acum online Enotria alb și experimentați calitatea deosebită a Douloufakis Winery!

• Mai multe produse de la Douloufakis Winery