Gelber Muskateller Eiswein 0,375 l - Angerhof Tschida

Dacă îi dați puțin aer în paharul de vin prin învârtire, acest vin de desert se caracterizează printr-o strălucire extraordinară care îl face să danseze viu în pahar. Acest vin austriac monovarietal flatează paharul cu note minunat de expresive de fructe cu stea, pepene galben, physalis și mango. Există, de asemenea, nuanțe de boabe de cacao, scorțișoară și ceai negru.

.

Angerhof Tschida Gelber Muskateller Eiswein dezvăluie o aromă incredibil de fructată în palat, care se datorează, desigur, și profilului său rezidual de aromă dulce. Pe limbă, acest vin de desert cu picior ușor este caracterizat de o textură incredibil de densă. Datorită acidității vii a fructelor, Gelber Muskateller Eiswein este fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin de desert din regiunea viticolă Burgenland, mai exact din Lacul Neusiedl, este impresionant, cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de nisip și pământ negru.

Vinificația vinului Angerhof Tschida Gelber Muskateller Eiswein.

Acest vin de desert se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Gelber Muskateller. Pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Angerhof Tschida au fost folosiți doar struguri de primă clasă. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip și pământ negru în Burgenland. Gelber Muskateller Eiswein este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin austriac emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Maturarea strugurilor pentru acest vin Gelber Muskateller este influențată în foarte mare măsură de climatul din regiunea de cultivare. În Burgenland, strugurii se dezvoltă într-un climat mai degrabă răcoros, ceea ce se reflectă, printre altele, în struguri deosebit de lungi și uniformi și într-o greutate destul de moderată a mustului. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Gelber Muskateller Eiswein poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare pentru Gelber Muskateller Eiswein de la Angerhof Tschida

Acest vin austriac de desert se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu strudel de pere și lămâie verde, trifle de banane într-un pahar sau cremă de nucă de cocos și chefir

• Mai multe produse de la Angerhof Tschida