Grüner Veltliner Reserve Gaisberg - Johann Topf

Grüner Veltliner Reserve Gaisberg de la Johann Topf din Austria Inferioară dezvăluie în paharul de vin o culoare strălucitoare, galben platinat. La rotirea paharului, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu se evidențiază nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. Acest vin austriac monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de piersici, caise, mirabeli și piersici de podgorie. În plus, există nuanțe de fond forestier, vanilie și condimente de turtă dulce.

Johann Topf Grüner Veltliner Reserve Gaisberg se prezintă minunat de sec pentru iubitorii de vinuri. Acest vin alb nu este niciodată grosolan sau sărac, așa cum ne-am putea aștepta de la un vin din segmentul iconic. Pe limbă, acest vin alb bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de densă și crocantă. Datorită acidității vii a fructelor, Grüner Veltliner Reserve Gaisberg se prezintă în mod excepțional proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă din Austria Inferioară, mai exact din Kamptal, este în cele din urmă convingător, cu o reverberație considerabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale de la solurile dominate de ardezie.

Vinificarea vinului Grüner Veltliner Rezervația Gaisberg de Johann Topf

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Grüner Veltliner. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat, Johann Topf a adus numai struguri de primă clasă. În Austria Inferioară, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de ardezie. Bineînțeles, Grüner Veltliner Rezervația Gaisberg este determinată și de climatul și stilul viticol din Kamptal. Acest austriac poate fi descris literalmente ca un vin din Lumea Veche care se prezintă într-un mod extraordinar de impresionant. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortate și zdrobite cu grijă. Apoi, fermentația are loc în rezervoare din oțel inoxidabil și în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. La sfârșitul fermentației, Grüner Veltliner Reserve Gaisberg poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de 10 luni.

Recomandări culinare pentru Grüner Veltliner Rezervația Gaisberg de Johann Topf

Beți acest vin alb din Austria, în mod ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la spaghete cu sos de capere și roșii, tortilla de praz sau curry de năut.

Premii pentru Grüner Veltliner Rezervația Gaisberg de Johann Topf

Acest vin din Kamptal nu numai că ne convinge, dar și evaluatorii de vinuri renumiți i-au acordat 90 de puncte și mai mult. Printre ratingurile pentru recolta 2018 se numără

• Falstaff - 92 puncte

• Mai multe produse de la Weingut Johann Topf