Grüner Veltliner Käferberg Kamptal DAC - Weingut Bründlmayer

Cu Bründlmayer Grüner Veltliner Käferberg ajunge în pahar un vin alb de primă clasă. Aici se prezintă cu o culoare minunat de densă, galben‑platină. După prima rotire a paharului, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se arată prin „lacrimile” puternice de pe peretele paharului. Buchetul acestui vin alb din Niederösterreich entuziasmează prin arome de floare de portocal, physalis, papaya și corcodușe galbene. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă ceai negru, ciocolată amăruie și condimente de turtă dulce.

Pe palat, Grüner Veltliner Käferberg de la Bründlmayer se deschide minunat de sec, ferm și aromat. Pe limbă, acest vin alb plin de forță se remarcă printr-o textură extrem de densă. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Niederösterreich, mai precis din Kamptal, impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Grüner Veltliner Käferberg de la Bründlmayer

Baza pentru puternicul Grüner Veltliner Käferberg din Niederösterreich o reprezintă strugurii din soiul Grüner Veltliner. Fără îndoială, Grüner Veltliner Käferberg este marcat și de climatul și stilul viticol din Kamptal. Acest austriac poate fi numit, în adevăratul sens al cuvântului, un vin al Lumii Vechi, care se prezintă excepțional de complex. Boabele de struguri pentru acest vin alb din Austria sunt recoltate exclusiv manual, după ce a fost asigurată maturitatea optimă. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe depozit.

Recomandare gastronomică pentru Bründlmayer Grüner Veltliner Käferberg

Savurați acest vin alb din Austria cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru gratin de dovleac, cod cu legume de castraveți și muștar sau tortilla cu praz.

Distincții pentru Grüner Veltliner Käferberg de la Bründlmayer

Acest vin din Kamptal nu ne convinge doar pe noi, nu, și critici de renume l-au premiat cu 90 de puncte și mai mult. Printre evaluări se numără pentru recolta 2018

• Falstaff - 94 puncte

• Mai multe produse de la Weingut Bründlmayer