Grüner Veltliner Smaragd Achleiten - Domäne Wachau

Puternicul Grüner Veltliner Smaragd Achleiten de la Domäne Wachau alunecă în pahar cu o culoare galben platinat densă. Dacă îi dați puțin aer în pahar prin rotirea acestuia, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în ferestrele bisericilor la marginea paharului. În pahar, acest vin alb de la Domäne Wachau dezvăluie arome de pepene galben, guava, ananas, physalis și mango, completate de ciocolată neagră, pâine neagră și lemn de foc. În palat, Grüner Veltliner Smaragd Achleiten de la Domäne Wachau începe minunat de sec, ager și aromat. Pe limbă, acest vin alb puternic este caracterizat de o textură incredibil de densă și fondantă. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă a Austriei Inferioare încântă prin lungimea sa extraordinară. Din nou, apar note de fructe cu stea și guava.

Vinificarea vinului Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten

Baza pentru puternicul Grüner Veltliner Smaragd Achleiten din Austria Inferioară o constituie strugurii din soiul de struguri Grüner Veltliner. În mod evident, Grüner Veltliner Smaragd Achleiten este, de asemenea, determinat de climatul și stilul viticol din Wachau. Acest austriac poate fi descris literalmente ca un vin din Lumea Veche, care se prezintă extraordinar de impresionant. Strugurii pentru acest vin alb din Austria sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși rapid la presă. Aici acestea sunt selectate și atent fragmentate. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La sfârșitul fermentației, Grüner Veltliner Smaragd Achleiten poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandări cu privire la produsele alimentare pentru Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten

Acest vin alb austriac se savurează cel mai bine răcit, la 8-10°C. Este perfect ca acompaniament la o tigaie de cartofi cu somon, spaghete cu capere și sos de roșii sau spanac gratinat cu migdale.

Premii pentru Grüner Veltliner Smaragd Achleiten de la Domäne Wachau

Pe lângă raportul preț-plăcere, acest vin Domäne Wachau se poate lăuda și cu premii și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2020

• Falstaff - 95 puncte

• Mai multe produse de la Domäne Wachau