Grüner Veltliner Smaragd Terrassen - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Terrassen Smaragd de la Domäne Wachau este un vin alb suculent, monovarietal din regiunea viticolă austriacă Wachau.

În pahar, acest vin strălucește într-o culoare galben-pai strălucitoare, strălucitoare. Buchetul acestui clasic din Wachau este deschis și accesibil, subtil și jucăuș. Aroma încântă cu arome de măr copt, note delicate de citrice și o notă de tutun. Există, de asemenea, o aromă clasică de piper combinată cu pere și gutui fructate. În gură, acest Veltliner din Austria este plăcut de puternic, dar și foarte accesibil și bine echilibrat, cu o aciditate vioaie și răcoritoare. Nuanțele de fructe suculente, o mulțime de condimente și o notă de ierburi uscate sunt, de asemenea, remarcabile aici. Acest vin alb austriac se încheie cu un final lung.

Vinificația vinului Terrassen Smaragd Grüner Veltliner Domäne Wachau.

Următurile sunt culeși cu minuțiozitate, manual, de pe terasele abrupte, la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie. Selecția strictă înseamnă că doar strugurii perfecți și sănătoși ajung în crama Domäne Wachau. Mustul este fermentat în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi scăzute. Acest vin alb rămâne inițial în rezervoarele de oțel înainte de a fi plasat în butoaie mari de lemn pentru o perioadă scurtă de timp la final.

Recomandare culinară pentru Domäne Wachau Terrassen Smaragd Grüner Veltliner.

Aprovizionați acest vin alb sec din Austria cu o mare varietate de feluri de mâncare: acest Veltliner este un acompaniament excelent pentru mâncăruri de orez cu carne albă, pește prăjit, mâncăruri la cuptor, carne de vită fiartă sau carne albă prăjită, cum ar fi carnea de pasăre sau de vițel.

Premiile pentru Grüner Veltliner Terrassen Smaragd Domäne Wachau.

Robert Parker: 92 de puncte pentru 2020

Falstaff: 92 de puncte pentru 2017

• Mai multe produse de la Domäne Wachau