Kadette Pinotage Rosé - Kanonkop Estate

În pahar, Kadette Pinotage Rosé de la Kanonkop Estate se prezintă cu o culoare roșu-deschis intensă. În pahar, acest vin rosé de la Kanonkop Estate prezintă arome de căpșuni, ananas, zmeură și fructul pasiunii, completate de alte nuanțe fructate. Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut de zahăr rezidual excepțional de scăzut. Așa cum te poți aștepta de la un vin din segmentul superior de prețuri de intrare, acest vin sud-african farmecă, în ciuda caracterului său sec, printr-un echilibru extrem de fin. Gustul nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin rosé plin de forță se prezintă minunat de lejeră. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Western Cape entuziasmează în cele din urmă printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de căpșună și zmeură. În final, li se alătură note minerale provenite din solurile dominate de granit.

Vinificația Kanonkop Estate Kadette Pinotage Rosé

Acest vin își concentrează clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Pinotage. Pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la Kanonkop Estate au fost folosite exclusiv struguri de primă clasă. Strugurii cresc în condiții optime în Western Cape. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de granit. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Kadette Pinotage Rosé își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Kadette Pinotage Rosé de la Kanonkop Estate

Acest vin rosé din Africa de Sud ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, tocăniță de legume cu pesto sau paste cu găluște de cârnați prăjiți.

• Mai multe produse de la Kanonkop