Kliprug Chenin Blanc Stellenbosch WO - Kaapzicht Estate

În pahar, Kliprug Chenin Blanc Stellenbosch WO de la Kaapzicht Estate prezintă o culoare galben platinat strălucitoare. Dacă învârtiți paharul de vin, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Buchetul acestui vin alb de pe Coasta de Sud a Capului încântă prin notele de papaya, cozonac, ananas și fructe cu stea. Dacă explorăm mai departe aromele, se adaugă cutia de trabucuri, barrique prăjit și stejar, alimentate de influența lemnului de stejar.

În palat, Kliprug Chenin Blanc Stellenbosch WO de la Kaapzicht Estate începe minunat de sec, ager și aromat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de crocantă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Kliprug Chenin Blanc Stellenbosch WO flatează cu o senzație moale în gură, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Acest vin alb din regiunea viticolă Cape South Coast, care se poate păstra bine, are o lungime încântătoare pe final. Există din nou nuanțe de fructe cu stea și pepene Gallia. Notele minerale de la solurile dominate de argilă și granit se adaugă la final.

Vinificația vinului Kliprug Chenin Blanc Stellenbosch WO de la Kaapzicht Estate.

Echilibrul Kliprug Chenin Blanc Stellenbosch WO din Africa de Sud este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Chenin Blanc. În Cape South Coast, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și granit. Datorită influenței moderatoare a mării din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă profunzime aromatică. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Kliprug Chenin Blanc Stellenbosch WO este maturat timp de încă 12 luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare culinară pentru Kliprug Chenin Blanc Stellenbosch WO de la Kaapzicht Estate.

Aprovizionați-vă cu acest vin alb din Africa de Sud moderat răcit la 11 - 13°C ca acompaniament la omleta cu somon și fenicul, păstrăv prăjit cu pere de ghimbir sau legume wok cu pește.

>.

• Mai multe produse de la Kaapzicht