Merry Edwards Pinot Noir SC - Merry Edwards Winery

Merry Edwards Pinot Noir SC de la Merry Edwards Winery din California oferă o culoare roșie densă și deschisă în paharul învolburat. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care se evidențiază prin vitralii puternice la marginea paharului. La nas, acest vin roșu Merry Edwards Winery dezvăluie tot felul de mure, prune, afine, mure, cireșe negre și vișine morello. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, se adaugă scorțișoară, ciocolată neagră și ceai negru.

Acest vin impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon, acest vin nord-american încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Acest vin roșu dens și cărnos este corpolent și multifațetat în palat. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă californiană încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de cireșe amare și mure.

.

Vinificația vinului Merry Edwards Pinot Noir SC de la Merry Edwards Winery

Baza pentru puternicul Merry Edwards Pinot Noir SC din California sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Noir. După culesul strugurilor, aceștia sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare.

Recomandări culinare pentru Merry Edwards Pinot Noir SC de la Merry Edwards Winery

Acest vin nord-american se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru puiul înăbușit în vin roșu, ossobuco sau cușcușul de legume cu rissoles de vită.