Pinot Noir Willamette Valley - Résonance Vineyard

În pahar, Pinot Noir Willamette Valley de la Résonance Vineyard se prezintă într-o culoare roșu deschis, strălucitor. Pe margine se observă, de asemenea, o tranziție de culoare spre granat. La rotirea paharului de vin se poate percepe la acest vin roșu un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu apare nici apos, nici ca un sirop sau lichior. Turnat într-un pahar de tip Burgundy, acest vin roșu din SUA prezintă arome minunat expresive de zmeură, mure și vișine, desăvârșite de alte nuanțe fructate, pe care le conferă maturarea în butoi de lemn.

Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă. În postgust, acest vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Oregon încântă în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de vișină și mură.

Vinificația Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley

Pinot Noir Willamette Valley, echilibrat, din SUA, este un vin monovarietal, vinificat din soiul Pinot Noir. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Pinot Noir Willamette Valley este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare de asociere culinară pentru Pinot Noir Willamette Valley de la Résonance Vineyard

Acest nord-american ar trebui savurat, cel mai bine, temperat, la 15 - 18°C. Este perfect ca însoțitor pentru tigaie de cartofi cu somon, paste cu găluște de cârnați prăjiți sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Résonance Vineyard