Reserve Sauvignon Blanc Wairau Valley - Villa Maria

Der Reserve Sauvignon Blanc Wairau Valley von Villa Maria von Neuseelands Südinsel offenbart im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins von Neuseelands Südinsel begeistert mit Anklängen von Grapefruit. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarze Johannisbeere und Buchsbaum hinzu.

Der Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc Wairau Valley präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel, genauer gesagt aus Marlborough, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Reserve Sauvignon Blanc Wairau Valley von Villa Maria

Der balancierte Reserve Sauvignon Blanc Wairau Valley aus Neuseeland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc Wairau Valley

Dieser Neuseeländer sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Kürbis-Auflauf oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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