Sauvignon Goriska Brda - Princic

Sauvignonul Goriska Brda puternic de la Princic se revarsă în pahar cu un galben deschis intens. Acest vin alb Princic dezvăluie nasului tot felul de note de soc.

Princic Sauvignon Goriska Brda se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin alb plin de forță se prezintă minunat crocantă și cărnoasă. Finalul acestui vin alb din Slovenia, mai exact din Brda, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de gresie.

Vinificația Princic Sauvignon Goriska Brda

Baza pentru Sauvignonul Goriska Brda puternic din Slovenia o reprezintă strugurii din soiul Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Slovenia. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de gresie. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Apoi are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După finalizarea acesteia, Sauvignon Goriska Brda își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Princic Sauvignon Goriska Brda

Acest vin alb din Slovenia trebuie savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau cod cu legume de castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Princic