Zweigelt - Laessiger

Zweigelt din regiunea viticolă a Austriei Inferioare se prezintă în pahar cu o culoare roșu deschis strălucitor. Nasul acestui vin roșu Laessiger dezvăluie tot felul de cireșe amare, vișine, damasc, cireșe negre și prune.

Acest vin roșu de la Laessiger este potrivit pentru toți pasionații de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață reziduală în vinul lor. În același timp, însă, nu este niciodată zgârcit sau casant, așa cum v-ați aștepta în mod firesc de la un vin aflat dincolo de Superma. Textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de catifelată în palat. Datorită acidității moderate a fructelor, Zweigelt-ul flatează palatul cu o senzație plăcută în gură, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă a Austriei Inferioare încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de cireșe negre și vișine.

Vinificația vinului Zweigelt de la Laessiger

.

Baza pentru echilibrul Zweigelt din Austria Inferioară sunt strugurii din soiul de struguri Zweigelt. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Zweigelt poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Laessiger Zweigelt

.

Acest vin roșu din Austria se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la piept de rață cu poale de zahăr, ghiveci de rom sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.

>.

• Mai multe produse de la Laessiger