Amalaya Malbec Tinto - Bodega Colomé

În pahar, Amalaya Malbec Malbec Tinto de la Bodega Colomé are o culoare roșu-violet dens. În pahar, acest vin roșu de la Bodega Colomé prezintă arome de cireșe morello, cireșe negre, mure, prune și damasc, completate de alte nuanțe fructate. Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 3,8 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin aflat în partea superioară a gamei de prețuri, acest argentinian încântă, în mod natural, cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Acest vin roșu catifelat este corpolent și multifațetat în palat. Datorită acidității moderate a fructelor, Amalaya Malbec Tinto flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Valle Calchaquì este în cele din urmă încântător, cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de nisip și argilă.

Vinificația vinului Amalaya Malbec Tinto de la Bodega Colomé.

Baza pentru puternicul Amalaya Malbec Tinto din Valle Calchaquì sunt strugurii din soiul de struguri Malbec. Strugurii cresc în condiții optime în Valle Calchaquì. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă, nisip și loess. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt triate și sparte cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 10 luni de maturare în butoaie de stejar.

.

Recomandare culinară pentru Amalaya Malbec Tinto de la Bodega Colomé

Acest vin roșu din Argentina se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, rulade de varză sau cod cu legume cu castraveți și muștar.

Premiile pentru Amalaya Malbec Tinto de la Bodega Colomé

Acest vin din Valle Calchaquì nu numai că ne impresionează, dar a fost premiat și de critici de vin renumiți. Printre notele acordate pentru recolta din 2019 se numără

• Falstaff - 90 puncte
.

• Mai multe produse de la Bodega Amalaya