Assyrtiko Wild Ferment - Domaine Skouras

Assyrtiko Wild Ferment de la Domaine Skouras fascine prin culoarea sa strălucitoare, aurie și promite o experiență vinicolă extraordinară. În nas se desfășoară arome complexe de citrice proaspete, precum lime și grapefruit, combinate cu Note de piersici suculente, ierburi mediteraneene și o atingere de mineralitate. Pe cerul gurii se prezintă cu o prospețime vibrantă și un caracter plin, care este completat de nuanțe fine de mere coapte, flori albe, precum și o notă ușoară, sărată. Echilibrul armonios între aciditate și fructe conferă vinului o eleganță și lungime extraordinare, care invită la savurare.

Vinificarea Assyrtiko Wild Ferment de la Domaine Skouras

Strugurii Assyrtiko Wild Ferment provin din vii gestionate cu grijă, situate în clima însorită a Greciei. Vițele cresc pe soluri bogate în minerale, care conferă strugurelui expresia sa caracteristică. Recolta se face manual, în momentul optim de maturare, pentru a asigura calitatea înaltă a strugurilor. După recoltare, strugurii sunt presați cu delicatețe, iar mustul este fermentat într-o manieră tradițională. În acest proces se folosește fermentarea naturală, folosindu-se drojdiile naturale ale strugurilor pentru fermentare. Această metodă contribuie la complexitatea unică a vinului. Maturarea se face în butoaie nobile de stejar, care conferă vinului adâncime și structură suplimentară.

Recomandări culinare pentru Assyrtiko Wild Ferment de la Domaine Skouras

Assyrtiko Wild Ferment se potrivește excelent cu diverse preparate. Între însoțitorii ideali se numără: 1. Pește proaspăt, la grătar sau marinat într-un sos de lămâie 2. Fructe de mare, cum ar fi creveți sau scoici 3. Salate mediteraneene cu feta și măsline 4. Paste cu sosuri ușoare, pe bază de roșii 5. Legume la grătar cu ierburi 6. Preparatele cu sparanghel, care subliniază aromele fine ale vinului Savurați acest vin ca un aperitiv perfect sau la o cină festiva, pentru a crea experiențe de gust adevărat memorabile. Lăsați-vă răsfățați de diversitatea și eleganța Assyrtiko Wild Ferment, o adevărată descoperire din sortimentul Domaine Skouras.

• Mai multe produse de la Domaine Skouras