Barrel Reserve Cabernet Sauvignon - Black Stallion Estate Winery

Cu vinul roșu Black Stallion Estate Winery Barrel Reserve Cabernet Sauvignon se toarnă în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta oferă o culoare minunat de intensă, roșu-purpuriu. La margini se observă, de asemenea, o trecere de culoare spre roșu-granat. După prima rotire a paharului, acest vin roșu își dezvăluie densitatea și plenitudinea ridicate, ceea ce se arată prin „picioarele” pronunțate de pe peretele paharului. Buchetul acestui vin roșu din California convinge prin arome de coacăze negre, jeleu de mure și prune. Dacă urmărim în continuare aromatica, apar, potențate de influența lemnului de stejar, note de vanilie și nucșoară.

Pe palat, Barrel Reserve Cabernet Sauvignon de la Black Stallion Estate Winery se deschide minunat de sec, ferm și aromat. Pe limbă, acest vin roșu puternic se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă California, mai exact din Napa Valley, impresionează în cele din urmă printr-un postgust excepțional de persistent. Postgustul este însoțit, de asemenea, de note minerale provenite de la solurile dominate de roci vulcanice.

Vinificația Barrel Reserve Cabernet Sauvignon de la Black Stallion Estate Winery

Acest vin roșu puternic din SUA este produs din soiul de struguri Cabernet Sauvignon. În California, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de rocă vulcanică. După recoltarea strugurilor, aceștia ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Apoi are loc fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, puternicul Barrel Reserve Cabernet Sauvignon este maturat încă 28 de luni în butoaie din stejar francez.

Recomandări culinare pentru Black Stallion Estate Winery Barrel Reserve Cabernet Sauvignon

Savurați acest vin roșu din SUA cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru ragù de miel cu năut și smochine uscate, Boeuf Bourguignon sau couscous cu legume și chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Black Stallion Estate Winery