Beerenauslese Sämling 0,375 l - Angerhof Tschida

Beirenauslese Sämling de la Angerhof Tschida vine în pahar cu o culoare galben deschis strălucitoare. Dacă îi dați puțin aer în pahar prin rotirea acestuia, acest vin de desert se caracterizează printr-o minunată lejeritate care îl face să danseze cu vervă în pahar. Acest vin austriac monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de prune, vișine, prune și cireșe negre. Există, de asemenea, nuanțe de condimente orientale, vanilie și condimente de turtă dulce.

Acest vin dens de desert este ușor de băut și cu mai multe straturi în palat. Beerenauslese Sämling este impresionant de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale distincte de fructe. Pe final, acest vin de desert din regiunea viticolă Burgenland, care se poate păstra bine, impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de prune și de cireșe amare și vișine. Notele minerale de la solurile dominate de nisip și roci vulcanice se adaugă la final.

Viitorizarea vinului Angerhof Tschida Beerenauslese Sämling.

Acest vin de desert se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Scheurebe. Doar struguri de primă clasă au fost folosiți pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Angerhof Tschida. Strugurii cresc în condiții optime în Burgenland. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de nisip, rocă vulcanică și pământ negru. Beerenauslese Sämling este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin austriac emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Faptul că strugurii Scheurebe se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros are, de asemenea, o influență considerabilă asupra maturității strugurilor. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri deosebit de lungi și uniformi și un conținut de alcool destul de moderat în vin. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, Beerenauslese Sämling poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare pentru Beerenauslese Sämling de la Angerhof Tschida

.

Acest vin de desert din Austria se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise, cremă de nucă de cocos și chefir sau gem de prune.

>.

• Mai multe produse de la Angerhof Tschida