Cabernet Sauvignon - Kanonkop

Cabernet Sauvignon din regiunea viticolă Coastal Region se prezintă în pahar cu o culoare roșu-violet dens. Există, de asemenea, o tranziție de culoare spre roșu granat la margine. Dacă îi dați un pic de aer în paharul de vin prin rotire, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi văzută în vitralii la marginea paharului. La nas, acest vin roșu Kanonkop dezvăluie tot felul de vișine, afine, cireșe negre, mure și prune. Ca și cum acestea nu ar fi fost deja impresionante, li se alătură ciocolata cu nuci întregi, ceaiul negru și barrique prăjit.

Acest vin roșu sec de la Kanonkop este exact ceea ce le trebuie iubitorilor de vinuri cărora le place să fie absolut sec. Cabernet Sauvignon se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost presat cu doar 1,4 grame de zahăr rezidual. În gură, acest vin roșu puternic este caracterizat de o textură incredibil de puternică. Datorită acidității vii a fructelor sale, Cabernet Sauvignon este excepțional de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Coastal Region impresionează în cele din urmă cu un final remarcabil.

.

Vinificația vinului Cabernet Sauvignon din Kanonkop

Puternicul Cabernet Sauvignon din Africa de Sud este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Cabernet Sauvignon. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este completă,

Recomandare culinară pentru Cabernet Sauvignon din Kanonkop

Acest vin roșu din Africa de Sud se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la boeuf bourguignon, vițel fiert cu fasole și roșii sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.

• Mai multe produse de la Kanonkop