Cabernet Sauvignon Knights Valley WO - Beringer

Cabernet Sauvignon Knights Valley WO, învechit în butoaie, din regiunea viticolă din California, are o culoare roșu-violet dens în pahar. Acest vin roșu din SUA are, de asemenea, o culoare roșu granat la margine. Atunci când paharul este agitat, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în ferestrele bisericilor de la marginea paharului. Buchetul acestui vin roșu din California încântă prin nuanțe de mure, afine, coacăze negre și mure. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă boabele de cacao, ciocolata neagră și condimentele de turtă dulce.

Acest vin roșu sec de la Beringer este pentru puriștii care preferă să îl bea sec. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de cărnoasă și densă. Cu aciditatea vie a fructelor sale, Cabernet Sauvignon Knights Valley WO este fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă a Californiei este impresionant, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de pietriș.

.

Vinificația vinului Beringer Cabernet Sauvignon Knights Valley WO

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Cabernet Sauvignon. Doar cei mai buni struguri au fost recoltați pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Beringer. Strugurii cresc în condiții optime în California. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile cu pietriș. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturarea timp de 13 luni în barrique de stejar.

.

Recomandare culinară pentru Cabernet Sauvignon Knights Valley WO de la Beringer

Băuturați acest vin roșu din SUA ideal la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la ardei umpluți, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Beringer Vineyards