Chardonnay Columbia Valley - Chateau Ste. Michelle

Chardonnay Columbia Valley, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Washington, are o culoare galben-aurie densă în pahar. Acest vin american monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de grapefruit roz, pară Nashi, lămâie și grapefruit. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Chardonnay Chateau Ste. Michelle Chardonnay Columbia Valley impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu 2,8 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama de vinuri de înaltă calitate, acest vin nord-american încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Textura acestui vin alb puternic este minunat de ușoară în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Chardonnay Columbia Valley este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Washington încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de kumquat și lămâie. Notele minerale de la rocile vulcanice și solurile dominate de nisip se adaugă la final.

Vinificația vinului Chardonnay Columbia Valley de la Chateau Ste. Michelle.

Acest vin alb puternic din SUA este vinificat din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Washington. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă, nisip și rocă vulcanică. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Dispuneți de acest vin alb din SUA bine răcit la 8 - 10°C ca acompaniament la o tigaie de cartofi cu somon, spanac gratinat cu migdale sau rulade de varză.

• Mai multe produse de la Chateau Ste. Michelle