Colheita Selecionada Rosé DOC - Cabriz

În pahar, Colheita Selecionada Rosé din portofoliul Cabriz oferă o culoare roșu-deschis strălucitor, cu reflexe sclipitoare. Cabriz Colheita Selecionada Rosé se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin rosé nu apare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul superior de preț de intrare. Pe palat, acest vin rosé suplu se remarcă printr-o textură deosebit de lejeră. Finalul acestui vin rosé tânăr din regiunea viticolă Beiras convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Colheita Selecionada Rosé de la Cabriz

Punctul de plecare pentru cupajul de primă clasă și minunat de elegant Colheita Selecionada Rosé de la Cabriz îl constituie strugurii Alfrocheiro și Touriga Nacional. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Colheita Selecionada Rosé își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Colheita Selecionada Rosé de la Cabriz

Acest vin rosé din Portugalia ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru legume la wok cu pește, salată de legume cu sfeclă roșie sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Cabriz