Vinuri Madeira (22)

Madeira este cunoscută printre altele pentru vinul de lichior cu același nume. Un vin de Madeira deține sigiliul de calitate DOC – Denominação de Origem Controlada. Madeira înseamnă mare, piatră vulcanică, soare și se traduce literalmente prin „lemn”.

Diversitatea aromatică a vinului Madeira

Vinul de desert Madeira este plin de arome diverse și simbolizează foarte bine bogatul arhipelag insular. Aromele fructate ale vinului Madeira sunt portocală, lămâie sau caise. Nucile, cafeaua, mierea sau vanilia sunt alte arome naturale din popularul vin de lichior. Vinul Madeira se armonizează de asemenea cu aroma plăcută de ciocolată, tofă sau caramel. Diversitatea elegantă din buchet promite o plăcere pură.

O întâmplare fericită îmbunătățește vinul Madeira

Înconjurată de albastrul oceanului Atlantic, insula Madeira a fost de mult timp un nod important pentru navigație. Comerțul maritim în era marilor descoperiri nu putea avea loc fără vinul aromat Madeira. Vinul fortificat era depozitat în burtile naosurilor portugheze în butoaie mari din lemn. Navele cu două sau trei catarge își începeau lungile călătorii comerciale din Madeira spre destinații îndepărtate. Sudul Asiei, Sud-estul Asiei, Filipinele și zonele arhipelagice indoneziene se bucurau foarte mult de vinul de desert. În Noua Lume, vinul carismatic era de asemenea foarte dorit.

Navigația în perioada marilor descoperiri era obositoare. În special, călătoriile comerciale pe mare se întindeau pe o durată extrem de lungă. Prin mișcarea continuă a valurilor, datorită căldurii constante a climatului tropical, s-a ivit o întâmplare fericită pentru vinul Madeira. Zahărul, care este prezent din abundent în vinul de lichior, s-a caramelizat și a dat un gust mai intens, mai rotund și mai bun. Marinarii și primii viticultori ai vinului Madeira au observat rapid acest lucru. De-a lungul decadelor, ei au păstrat rezultatele obținute pentru îmbunătățirea vinului de desert și au navigat cu el pe mari întinse ale lumii. Astăzi, se procedează încă într-un mod similar. Nu mai este necesar să se depoziteze vinul aromatic Madeira pe nave și să se găsească căldura necesară în regiuni sudice. Vinul este acum încălzit uniform în butoaie enorme din beton sau oțel inoxidabil timp de luni de zile și vinificat.

Specii de struguri de pe insula Madeira

Regiunea viticolă Madeira dispune de mai multe specii de struguri care contribuie la gustul inconfundabil. În cele din urmă, gustul este clasificat ca fiind sec, semi-sec, semi-dulce și dulce. Următoarele specii de struguri sunt frecvent utilizate în vinificarea vinului Madeira astăzi.

• Sercial
• Verdelho (ocazional cunoscut și sub numele de Verdelho Tinto)
• Bual
• Malmsey

Terroirul regiunii viticole Madeira

Pietrele vulcanice ale insulei Madeira oferă strugurilor condiții excelente pentru coacere. Pantele abrupte din terenul montan din nordul și sudul insulei necesită construcția de terase. Deoarece nordul se află mai sus de nivelul mării decât sudul, în regiunile nordice din Madeira cad semnificativ mai multe precipitații. Printr-un sistem de canale, așa-numita Levada, ploaia din nord și centrul insulei este direcționată spre regiunile viticole sudice. Levadele sunt pe de o parte canale înguste, pe de altă parte, dotate cu un traseu de drumeție, care servește turismului. Solurile sunt compuse, pe lângă piatra vulcanică, din argilă și lut. Ele conțin multe minerale care favorizează aciditatea plăcută a vinului Madeira. O expunere intensă la soare asigură soiurilor de struguri albe și roșii condiții de căldură bogate.

Clima pe Madeira

Clima din Madeira este subtropical. Insula vulcanică are temperaturi aproape constante pe tot parcursul anului (între 19 și 26ºC). În lunile de primăvară târzie și în lunile principale de vară există în medie 10 ore de soare pe zi. Nordul este plin de ploi, iar sudul, în special în zona capitalei Funchal, este mai puțin ploios. Acest contrast poate fi observat pe insula Madeira uneori într-o singură zi. În lunile de iarnă, ploaia devine mai frecventă. Cu toate acestea, clima din Madeira oferă multe ocazii de a petrece zile de soare plăcute și de a te bucura de temperaturi confortabile ale apei.

Cumpărați vinuri din Madeira online pe VINELLO

În oferta magazinului online VINELLO.de găsiți o selecție bogată de vinuri din Madeira, Portugal. Descoperiți pe VINELLO.de delicatese seci și dulci, întunecate și deschise cu sigiliul de calitate DOC din Madeira. Serviciul nostru răspunde nevoilor dumneavoastră: plată comodă în magazinul nostru, expediere rapidă și sigură aproape în întreaga lume. 

Scrieți-ne dacă aveți dorințe sau întrebări. Ne puteți contacta prin e-mail la [email protected]. Sunați-ne, ne face plăcere să discutăm cu dumneavoastră și să vă oferim sfaturi detaliate. Numărul nostru de telefon este 0351 – 469 256 55. Ne găsiți pe Facebook și Instagram @vinello_wine. Așteptăm cu nerăbdare să vă întâlnim!