Helden Blaufränkisch - Markus Altenburger

Vinul Helden Blaufränkisch, maturat în butoi și provenind din regiunea viticolă Burgenland, se prezintă în pahar într-un roșu purpuriu strălucitor. Dacă i se oferă puțin aer în pahar prin rotire, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru perfect, deoarece pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau asemănător unui lichior. În pahar, acest vin roșu de la Markus Altenburger prezintă arome de violete și mure, completate de note de lemn prăjit, mineral și vișine negre. Pe palat, Helden Blaufränkisch de la Markus Altenburger debutează minunat aromatic, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin roșu armonios se remarcă printr-o textură extrem de densă. În final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Burgenland încântă în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de violete și mure. În postgust se adaugă și note minerale ale solurilor dominate de calcar și argilă.

Vinificația vinului Markus Altenburger Helden Blaufränkisch

Acest vin roșu echilibrat din Austria este vinificat din soiul de struguri Blaufränkisch. Strugurii cresc în condiții optime în Burgenland. Viiile își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. Helden Blaufränkisch este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest austriac degajă un farmec european excepțional, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în mari vase de lemn, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de 12 luni în butoaie de stejar austriac.

Recomandare gastronomică pentru Markus Altenburger Helden Blaufränkisch

Bucurați-vă de acest vin roșu din Austria cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru couscous cu legume și chiftele de vită, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau „Tafelspitz” de vițel cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Markus Altenburger