Lodi Old Vine Zinfandel - Ironstone Vineyards

Puternicul Lodi Old Vine Zinfandel de la Ironstone Vineyards curge în pahar cu o culoare rubiniu închis. După puțin timp în pahar, acest vin roșu din SUA își dezvăluie arome deosebit de expresive de mure, zmeură și prune, rotunjite de note de piper.

Ironstone Vineyards Lodi Old Vine Zinfandel se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Datorită acidității sale fructate prezente, Lodi Old Vine Zinfandel se arată pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin roșu bun de păstrat din regiunea California încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de prune și mure.

Vinificația Lodi Old Vine Zinfandel de la Ironstone Vineyards

Acest vin roșu puternic din SUA este vinificat din soiurile Durif, Teroldego și Zinfandel. După recoltare, strugurii ajung cât mai rapid posibil la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Ironstone Vineyards Lodi Old Vine Zinfandel

Savurați acest vin roșu din SUA cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, piept de rață cu mazăre de zahăr sau couscous cu legume și chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Ironstone Vineyards