Rara Neagra - I'M Winery

Rara Neagra din regiunea viticolă Codru se prezintă în pahar într-un rubiniu intens. La nas, acest vin roșu de la I'M Winery dezvăluie tot felul de arome de mure, coacăze, vișine și afine. De parcă nu ar fi deja impresionant, i se alătură și alte arome precum cacao, lemn dulce și tutun.

Rara Neagra de la I'M Winery se prezintă amatorului de vinuri plăcut sec. Acest vin roșu nu apare niciodată brutal sau auster, ci rotund și catifelat. Puternic și complex, acest vin roșu dens, catifelat și cărnos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Codru cucerește în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificarea vinului I'M Winery Rara Neagra

Acest vin roșu viguros din Moldova este obținut din soiul de struguri Rara Neagra. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de o maturare timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru I'M Winery Rara Neagra

Acest vin roșu din Moldova ar trebui savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, ardei umpluți sau couscous cu legume și chiftele de vită.

• Mai multe produse de la I'm Winery