Collis Breclemae Ghemme - Antichi Vigneti Di Cantalupo

Cu Antichi Vigneti Di Cantalupo Collis Breclemae Ghemme ajunge în paharul de vin bine lustruit un vin roșu de primă clasă. Acolo își dezvăluie o culoare rubinie minunat de intensă. În pahar, acest vin roșu de la Antichi Vigneti Di Cantalupo dezvăluie arome de zmeură și violete, completate de lemn dulce. Antichi Vigneti Di Cantalupo Collis Breclemae Ghemme se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin. Puternic și complex, acest vin roșu dens, cărnos și catifelat se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Piemont încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut.

Vinificația vinului Collis Breclemae Ghemme de la Antichi Vigneti Di Cantalupo

Puternicul Collis Breclemae Ghemme din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Nebbiolo. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la casa de presare. Aici sunt selecționați și deschiși cu grijă. Urmează fermentația în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Collis Breclemae Ghemme se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Antichi Vigneti Di Cantalupo Collis Breclemae Ghemme

Acest vin roșu italian trebuie savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru pui înăbușit în vin roșu, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau ragù de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la Antichi Vigneti di Cantalupo