Riesling - Château de Schengen

Cu Riesling-ul Château de Schengen, un vin alb de primă clasă, intră în paharul ușor înclinat. Acolo, acesta oferă o culoare galben deschis, luminoasă și strălucitoare. În centru, nuanța se transformă într-o galbenă aurie vibrantă. Dacă se învârtești paharul, vei putea percepe o echilibrare excepțională a vinului alb, deoarece acesta nu pare apoasă, nici siropoasă sau de tip lichior pe pereții paharului. Prima aromă a Riesling-ului încântă cu note de lămâie. Componentele fructate ale buchetului se îmbină cu limonadă și minerale.

Riesling-ul Château de Schengen se prezintă ca fiind minunat de uscat pentru degustător. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau lipsit de subtilitate, ci rotund și catifelat. Pe gust, textura acestui vin alb echilibrat se simte ușor, plăcută. La final, acest vin matur din regiunea Mosela din Luxemburg impresionează printr-o lungime plăcută. Se remarcă din nou tonuri de lămâie. În post-gust, se adaugă note minerale provenite din solurile predominant șistice.

Vinificația Riesling-ului Château de Schengen

Basisul pentru Riesling-ul echilibrat din Luxemburg sunt strugurii din soiul Riesling. În Mosela Luxemburgului, vițele de vie care produc aceste struguri cresc pe soluri de șist. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la cramă. Aici sunt sortate și ușor zdrobite cu grijă. Ulterior, fermentația are loc în rezervoare din inox, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Riesling-ul Château de Schengen

Acest vin alb din Luxemburg este perfect pentru acompanierea unei game variate de preparate excelente, dar poate fi savurat și solo, pentru o plăcere deplină.

• Mai multe produse de la Château de Schengen