Riesling - Château de Schengen

Cu Château de Schengen Riesling ajunge în paharul rotit un vin alb de primă clasă. Acolo oferă o culoare minunat strălucitoare, galben-deschis. La mijloc, nuanța trece într-un galben-auriu viu. Când rotești paharul de vin, poți percepe la acest vin alb un echilibru excepțional, căci pe pereții paharului nu apare nici apos, nici ca un sirop sau lichior. Primul nas al Riesling-ului mângâie cu note de lămâi. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură lămâia verde și nuanțe minerale.

Château de Schengen Riesling se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de lejeră. În final, acest vin matur din regiunea Mosela Luxemburgheză încântă printr-o lungime frumoasă. Se arată din nou accente de lămâie. În postgust se adaugă încă note minerale ale solurilor dominate de ardezie.

Vinificația Château de Schengen Riesling

Baza pentru acest Riesling echilibrat din Luxemburg o reprezintă strugurii din soiul Riesling. În Mosela Luxemburgheză, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de ardezie. După recoltă, strugurii ajung pe cea mai rapidă cale la casa de presare. Acolo sunt sortați și sfărâmați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Château de Schengen Riesling

Acest vin alb din Luxemburg se potrivește perfect ca însoțitor la o întreagă serie de preparate grozave, dar este o plăcere și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Château de Schengen