Riesling Smaragd Kellerberg - Domäne Wachau

Domäne Wachau Riesling Smaragd Kellerberg este un vin alb de primă clasă. Dezvăluie o culoare galben deschis, minunat de densă. După prima agitare, acest vin alb dezvăluie un nivel ridicat de vâscozitate, care este evident în ferestrele clare de biserică de la marginea paharului. Primul nas al Riesling Smaragd Kellerberg dezvăluie nuanțe de papaya, ananas și physalis. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi ierburi mediteraneene, levănțică și podea de pădure.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul vinurilor de top, acest austriac încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat mult zahăr. Acest vin alb fondant și dens este corpolent și multifațetat în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă a Austriei Inferioare impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există nuanțe de piersică și prună mirabelle.

Vinificația vinului Riesling Smaragd Kellerberg de la Domäne Wachau.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Domäne Wachau. Riesling Smaragd Kellerberg este, de asemenea, caracterizat în mod clar de climatul și stilul viticol din Wachau. Acest vin austriac poate fi descris literalmente ca un vin din Lumea Veche, care se prezintă cu o complexitate excepțională. Strugurii pentru Riesling Smaragd Kellerberg sunt culeși exclusiv manual, la punctul de maturitate optimă, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Riesling Smaragd Kellerberg este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare pentru Riesling Smaragd Kellerberg de la Domäne Wachau.

Acest vin alb austriac se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la tocănița de legume cu pesto, spaghete cu capere și sos de roșii sau caserolă de dovleac.

Premiile pentru Riesling Smaragd Kellerberg de la Domäne Wachau.

Acest vin din Wachau nu numai că ne impresionează, dar și cunoscuți experți în vinuri i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Printre notele acordate pentru recolta din 2019 se numără

>.

• Falstaff - 95 puncte
.
• Robert Parker - 96 de puncte
.

• Mai multe produse de la Domäne Wachau