Sheild Sauvignon Blanc - Drinks Cabinet Ltd

Cu Drinks Cabinet Ltd Sheild Sauvignon Blanc, un vin alb de calitate superioară intră într-un pahar bine lustruit. Acesta prezintă o culoare galben pal, strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Drinks Cabinet Ltd oferă arome de coacăze de maig, lămâie și pineapple, completate de minerale. Acest vin neozeelandez impresionează prin gustul său elegant, uscat. A fost îmbuteliat cu 5 grame de zahăr rămas. Vorbim despre un vin de calitate adevărată, care se diferențiază clar de calități mai simple, iar acest neozeelandez, chiar și fiind uscat, cucerește prin echilibrul său fin. Gustul nu necesită neapărat zahăr rămas. Echilibrat și complex, acest vin alb, crocant și ușor, se prezintă plăcut pe palatin. Datorită acidității sale fructate prezente, Sheild Sauvignon Blanc se dezvăluie pe palatin ca fiind impresionant de proaspăt și plin de viață. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Sudul Noii Zeelande, mai precis din Nelson, convinge printr-un revigorant post-gust remarcabil. Finalul este acompaniat și de nuanțe minerale ale solurilor dominat de argilă și pietriș.

Vinificația Drinks Cabinet Ltd Sheild Sauvignon Blanc

Acest vin alb pune clar accent pe o soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Pentru acest vin minunat echilibrat și pur, de la Drinks Cabinet Ltd, s-au cules doar struguri perfect sănătoși. În sudul Noii Zeelande, pe soluri de argilă și pietriș, se află viețile care plantează strugurii pentru acest vin. La momentul optim de maturare, strugurii pentru Sheild Sauvignon Blanc sunt culeși rapid și la o oră cât mai rece a zilei, pentru a păstra aromele. După recoltarea manuală, strugurii ajung prompt la crama. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare pentru câteva luni pe drojdii fine, până când vinul este îmbuteliat.

Recomandări de servire pentru Sheild Sauvignon Blanc de la Drinks Cabinet Ltd

Acest vin alb neozeelandez trebuie servit cel mai bine răcit, între 8 și 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru curry de pește cu nucă de cocos și limetă, pastramă de păstrăv prăjit cu ghimbir și pară sau salată de legume cu sfeclă roșie.