The Stump Jump White - d'Arenberg

The Stump Jump White de la d'Arenberg din regiunea viticolă australiană McLaren Vale este un cupaj de vin alb complex, fructat și echilibrat, vinificat din soiurile de struguri Riesling, Sauvignon Blanc, Marsanne și Rousanne. 

În pahar, acest vin strălucește într-o nuanță galben deschis. Acest cupaj dezvăluie la nas un adevărat coș de fructe de arome. În prim-plan se remarcă limeta și alte nuanțe citrice. Sauvignon-ul este reținut, dar totuși clar perceptibil, cu fructe tropicale și o notă foarte fină de ierburi. Un efect enorm îl lasă partenerii din Rhône, Marsanne și Rousanne. Aceștia conferă, prin fructele cu sâmbure, pepene, papaya și migdale crude, profunzime și complexitate. Palatul acestui vin alb australian, cu fructul său bogat și senzația opulentă în gură, este echilibrat de o aciditate frumos integrată.

Recomandare gastronomică pentru d'Arenberg The Stump Jump White

Acest vin alb sec din Australia se potrivește de minune cu o minestrone bogată, cu o bouillabaisse savuroasă și cu pește de mare fiert în abur.

Numele Stump Jump

... este un omagiu adus unei invenții importante din Australia de Sud – plugul Stump Jump. Atât în McLaren Vale, cât și în întreaga lume, acest utilaj de lucru economisitor de timp și efort a fost folosit la sfârșitul secolului al XIX-lea datorită capacității sale de a trece peste cioturi de copaci și rădăcini noduroase.

• Mai multe produse de la d'Arenberg