Twin Oaks Chardonnay - Robert Mondavi

Chardonnay-ul Twin Oaks, creat de Robert Mondavi din California, oferă în pahar o culoare galben deschis, strălucitoare. Primul nas al Chardonnay-ului Twin Oaks prezintă note de piersică de vie, caprifoi și flori de cireș. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note provenite din maturarea în baric, precum scorțișoară, boabe de cacao și ceai negru.

Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay se prezintă pasionaților de vinuri plăcut sec. Acest vin alb nu este niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul superior de intrare în gamă. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb cremos se prezintă pe palat. În postgust, acest vin alb tânăr din regiunea viticolă California încântă în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de pară Nashi și floare de cireș.

Vinificația Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Twin Oaks Chardonnay de la Robert Mondavi o constituie strugurii Chardonnay, Colombard, Muscat d'Alexandrie, Verdejo și Viognier. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt sortați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Twin Oaks Chardonnay își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay

Acest vin alb american ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru tigaie de cartofi cu somon, salată de legume cu sfeclă roșie sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Robert Mondavi