Weißburgunder - Salzl Seewinkelhof

Salzl Seewinkelhof Pinot Blanc este un vin alb de primă clasă. Prezintă o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. La nas, acest vin alb Salzl Seewinkelhof dezvăluie tot felul de piersici de viță-de-vie, prune mirabelle, lămâie, nectarine și lămâi. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în oțel inoxidabil adaugă la acest amestec sol de pădure, ierburi mediteraneene și pietre încălzite de soare.

Pinotul Salzl Seewinkelhof Pinot Blanc este minunat de sec pentru pasionații de vinuri. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și fin. În palat, acest vin alb echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de fină și ușoară. Datorită acidității moderate a fructelor, acest Pinot Blanc flatează palatul fără a fi lipsit de prospețime. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Burgenland încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de pomelo și grapefruit roz. Notele minerale de la solurile dominate de pământ negru și pietriș se adaugă la final.

Baza pentru echilibrul Pinot Blanc din Burgenland sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Burgenland. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de lut, pietriș, rocă vulcanică și pământ negru. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de servire pentru Salzl Seewinkelhof Pinot Blanc

Acest vin alb din Austria se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la o salată fructată de endive, salată de sparanghel cu quinoa sau păstrăv prăjit cu pară ghimbir.

• Mai multe produse de la Salzl Seewinkelhof