Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP - Guerila Wines

Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP din regiunea viticolă Primorska se prezintă în pahar într-un galben-auriu strălucitor. Nasul acestui vin alb din Primorska captivează cu nuanțe de lămâie și măr copt. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă note minerale și de mentă/roiniță.

Pe palat, Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP de la Guerila Wines se deschide minunat aromatic, fructat și echilibrat. Există sec și cu adevărat sec. Acest vin alb aparține celei de-a doua categorii, deoarece a fost vinificat cu doar 1,2 g de zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb dens se prezintă pe palat. Aciditatea fructată a vinului Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP este plăcut de blândă, făcând astfel acest vin minunat catifelat. În final, acest vin alb tânăr din regiunea viticolă Primorska încântă cu o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de măr copt și lămâie.

Vinificația Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP de la Guerila Wines

Acest vin alb echilibrat din Slovenia este vinificat ecologic din soiul de struguri Zelen. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație, vinul se maturează câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Guerila Wines Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP

Savurați acest vin alb bio din Slovenia, ideal răcit moderat la 11 - 13°C, ca vin de acompaniament pentru gratin de spanac cu migdale, tocăniță de legume cu pesto sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Guerila Wines