Zweigelt aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

Vinul Paul Achs Zweigelt din podgoria Burgenland este un vin roșu de primă clasă. Dezvăluie o culoare roșu deschis, minunat de strălucitoare. Primul nas al Zweigelt-ului din Burgenland este măgulitor, cu nuanțe de afine, prune și cireșe negre. La notele de fructe din buchet se adaugă note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

Acest vin austriac impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama de vinuri de înaltă calitate, acest vin austriac încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu ușor de băut este minunat de cărnoasă și densă. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Burgenland încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Există din nou nuanțe de mure și cireșe negre. În final se adaugă note minerale de la roca vulcanică și solurile dominate de argilă.

.

Vinificația vinului Zweigelt de la crama Paul Achs din Burgenland

.

Acest vin roșu elegant din Austria este obținut din soiul de struguri Zweigelt. În Burgenland, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de lut, nisip, pietriș, rocă vulcanică și pământ negru. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mari din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 6 luni de maturare în barrique de stejar.

.

Recomandare pentru Zweigelt din Burgenland de la Weingut Paul Achs

.

Acest vin roșu austriac se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru oala cu rom, rulade de varză sau pui fiert în vin roșu.

.

• Mai multe produse de la Paul Achs