Cabernet Sauvignon Y - Yalumba

Cabernet Sauvignon Y din regiunea viticolă din Australia de Sud are o culoare roșu-violet dens în pahar. Acest vin roșu Yalumba prezintă la nas tot felul de violete, liliac, trandafir, crini și lavandă. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, se adaugă alte arome precum vanilie, ceai negru și ienupăr.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum este firesc să vă așteptați de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate, acest australian încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de cărnoasă și densă. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă a Australiei de Sud este convingător, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

.

Vinificația vinului Cabernet Sauvignon Y din Yalumba

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Cabernet Sauvignon. Doar cei mai buni struguri au fost recoltați pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Yalumba. Strugurii cresc în condiții optime în Australia de Sud. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. La finalul acestui proces .

Recomandare culinară pentru Cabernet Sauvignon Y din Yalumba

Acest vin australian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu ardei umpluți, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau spaghete cu capere și sos de roșii.

.

• Mai multe produse de la Yalumba